温岭松门白鲞非遗工坊复产，古法晾晒技艺引万人研学打卡

近年来，非物质文化遗产的保护与传承成为社会关注的焦点。在浙江省温岭市松门镇，有一家名为“松门白鲞非遗工坊”的古老工坊，它以传统的古法晾晒技艺 *** 的白鲞闻名遐迩。近日，这家工坊在经历了短暂的停产后，正式宣布复产，吸引了众多研学爱好者前来打卡学习。

松门白鲞，又称“松门鲞”，是温岭市松门镇的传统名产，有着悠久的历史。早在南宋时期，松门白鲞就已成为贡品，深受皇室喜爱。经过数百年的传承与发展，松门白鲞的 *** 技艺逐渐形成了独特的古法晾晒工艺。这项技艺不仅要求 *** 过程精细，更注重食材的挑选与加工，使得松门白鲞具有独特的口感和风味。

然而，随着现代化工业的发展，传统工艺逐渐被冷落。为了保护这一珍贵的非物质文化遗产，松门白鲞非遗工坊在 *** 和社会各界的支持下，决定停产复业，让更多人了解和传承这一古老的技艺。

近日，松门白鲞非遗工坊正式复产，吸引了众多研学爱好者前来参观学习。工坊内，传统的 *** 工艺被一一展现：从挑选新鲜的鱼虾，到清洗、去骨、腌制，再到晾晒、风干，每一个环节都严格遵循古法。研学爱好者们一边观看 *** 过程，一边学习相关技艺，现场气氛热烈。

“这种古法晾晒技艺真的很神奇，以前只在书上看到过，现在能亲眼看到，真是太棒了！”来自杭州的研学爱好者小李兴奋地说。

据悉，此次复产活动还特别邀请了当地非物质文化遗产传承人进行现场讲解和示范。他们通过生动的讲解，让研学爱好者们深入了解了松门白鲞的 *** 过程和背后的文化内涵。

“这次研学活动让我们不仅学到了一门手艺，还感受到了传统文化的魅力。希望这样的活动能多举办一些，让更多人了解和传承非物质文化遗产。”一位来自宁波的研学爱好者表示。

据了解，此次复产活动将持续一段时间，期间还将举办多场研学活动，让更多人参与到松门白鲞非遗工坊的传承中来。此外，工坊还将推出一系列特色产品，以满足市场需求，同时为非遗传承注入新的活力。

温岭松门白鲞非遗工坊的复产，不仅是对传统技艺的传承和保护，更是对非物质文化遗产的一种推广和弘扬。相信在 *** 和社会各界的共同努力下，松门白鲞这一传统名产必将焕发出新的生机，成为我国非物质文化遗产的一张亮丽名片。